
Tesori di Alba
Riso Rosa con tartufo bianco e sfumatura di passito
Dosi per 4 persone
380g di riso Verelè
700ml di acqua
30ml di panna
60ml di latte
50g di tartufo bianco
30l di olio al tartufo
20g di burro
30g di Parmigiano Reggiano D.O.P
200ml di passito
Sale q.b.